Riz délicieux (goût léger de citron)

RIZ DÉLICIEUX

Source : Patrice

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive

1 gros oignon hachée fin

2 gousses d'ail hachée en petits morceaux

1 grosse carotte râpée

1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet (du commerce, pas maison)

1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron

3 c. à soupe (15 m) de persil frais haché

1-1/2 tasse (375 ml) de riz prêt en 5 minutes

Préparation

Faire revenir les oignons et ail dans l'huile de 2 à 3 minutes. Ajouter les carottes et bien mélanger pour faire revenir 2 autres minutes. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Ajouter persil, le zeste de citron et le riz. Retirer du feu, mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes.

Commentaire

Commentaire de: pragmaticloulou. Un riz avec un tout petit goût de citron qui peut accompagner n'importe quel mets !!