Riz aux légumes

Riz aux légumes

• 1 tasse de riz à grain long
• 1 tasse de bouillon de boeuf
• 1 tasse d'eau
• 1 piment finement haché
• 5 champignons coupés en petits cubes
• 1/2 tasse de brocoli et chou-fleur (petits morceaux)
• Riz aux légumes
  1. Rincer le riz à l'eau froide.
  2. Mélanger le bouillon et l'eau. Ajouter les légumes. Cuire lentement sur la cuisinère, couvert environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.