Salade de pommes de terre

SALADE DE POMMES DE TERRE

6 grosses pommes de terre coupées en dés

5 oeufs à la coque

1/2 tasse de céleri haché finement

4 échalottes hachées finement

5 tranches de cornichons sucrés hachés finement

mayonnaise pour lier le tout

paprika

Faire cuire les pommes de terres dans l'eau salée avec un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent et les laisser refroidir

Cuire les oeufs environ 9 minutes

Égouter les pommes de terre. Ajouter les échalottes, le céleri, les cornichons et 3 oeufs écrasés

Ajouter de la mayonnaise au goût et lier le tout doucement

Décorer avec les 2 oeufs en tranches, garnir le dessus de la salade avec une peu de paprika.

Comments

[Lexibule]

Miam miam miam la belle salade!! Juste à voir les ingrédients, c'est gagnant d'avance!! Merci ma chère Praggy:))

Je t'embrasse ma belle!!

~Lexi~ xxx