Porc aigre-doux à la cantonnaise

Une recette délicieuse accompagnée d'un bon riz, à refaire avec les bons egg rolls de tante Lili ce sera divin.

Source: Josinette

Photo: praggy

Porc aigre-doux à la cantonnaise

Source: Josinette

Photo: pragmaticloulou

2 lbs (900 g) de porc en lanières
1 poivron vert, en lanières
1/2 oignon, en tranches minces
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c.à soupe (16 g) de fécule de maïs
2 tasses (500 ml) de morceaux d'ananas égouttés (réserver le jus)
1 tasse de jus d'ananas

1 boîte de champignons en tranches

1/4 tasse (65 ml) de vinaigre de cidre
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1 c.à soupe (15 ml) de sauce soya
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel

Etapes

1. Placer le porc dans la mijoteuse.
2. Ajouter le poivron et l'oignon.
3. Dans un bol, mélanger la cassonade et la fécule.
4. Ajouter 1 tasse (250 ml) du jus d'ananas, le vinaigre de cidre, l'eau, la sauce soya et le sel. Mélanger jusqu'à homogénéité. Verser sur la viande et les légumes.
5. Couvrir et cuire à Low de 6 à 8 heures.
6. Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les ananas et les champignons et bien mélanger.

Comments

[Lexibule]

Humm!! Chaque passage à ton blog ma belle Praggy me donne une faim terrible hihi;)

Tu as de si délicieuses recettes!!

Merci et bonne journée ma belle Amie xxx