Boeuf braisé en sauce

BOEUF BRAISÉ EN SAUCE

Source: Kraft

Photo: Praggy

Ce qu"il vous faut!

1 morceau de bœuf à braiser (2-1/2 lb ou 1,1 kg)

3/4 lb  (340 g) de petites pommes de terre rouges (env. 8), en quartiers

8 carottes, pelées et coupées en quartiers

1   gros oignon tranché

1 tasse (250 ml) de sauce BarBQ originale KRAFT (moi 2 tasses)

3 c. à soupe  de farine

1/3 tasse d' eau

Ce qu"il faut faire!

PLACER la viande dans la mijoteuse ; ajouter les légumes et la sauce barbecue. Couvrir. Cuire à intensité FAIBLE de 7 à 9 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 5 à 6 h).

RETIRER la viande de la mijoteuse ; couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 10 min. Entre-temps, retirer les légumes à l'aide d'une cuillère à égoutter et déposer sur une assiette de service. Couvrir de papier d'aluminium.

MÉLANGER la farine et l'eau ; ajouter au liquide qui reste dans la mijoteuse et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe. Trancher la viande et disposer sur l'assiette de service avec les légumes. Arroser de sauce.