20-05-09
Brochette de poulet sauce à l'ananas
Source: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=2054&rdj=&pub=
Photo: Praggy
A lire les 190 commentaires qui accompagnent cette recette, je me suis précipitée dans mon congélateur pour trouver des poitrines de poulets et dans mon frigo pour le reste des ingrédients et je vous assure que je ne l'ai pas regretté
Merci Alida pour cette délicieuse recette
Brochette de poulet sauce à l'ananas
1 poitrine de poulet, désossée
1 piment vert
1 piment rouge
1 oignon, gros
Champignons
Sauce :
1/2 tasse (125 ml) jus d'ananas
1/2 tasse (125 ml) sucre
1/4 tasse (65 ml) vinaigre blanc
1 c.à thé (5 ml) sauce soya
2 c.à thé (10 ml) fécule de maïs
Marinade :
1/2 tasse (125 ml) huile
1/3 tasse (85 ml) sauce soya
1 c.à thé (5 ml) moutarde sèche
1/4 c.à thé (1 ml) poudre d'ail
1/4 tasse (65 ml) jus d'ananas
Etapes
- Bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
- Mariner la viande en cubes pendant environ 2 heures au réfrigérateur.
- Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant avec les piments en morceaux, les oignons en quartiers et les champignons.
- Griller sur le BBQ ou au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébullition quelques minutes.
Commentaires
Oh mais c'est très jolie par ici ma belle Praggy:)) J'adore ton nouveau décor!! Ta petite recette de brochette me fait très envie;)
Merci pour ton beau passage chez moi, cela m'a fait très chaud au coeur tu sais...
Je t'embrasse fort ma belle amie,
Lexi.xoxox
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