25-03-09

Crème de légumes

Source: Praggy Photo: Praggy CRÈME DE LÉGUMES 3 tasses de bouillon de poulet 2 grosses carottes coupées en dés la moitié d'un navet de grosseur moyenne coupé en dés 2 pommes de terres en dés 1 oignon tranché très fin 1 gousse d'ail hachée 1 branche de céleri hachée très finement 1 cuil à thé d'herbes de provence un peu d'huile 1/4 de tasse de lait évaporé Carnation Préparation Faire ramollir le céleri et l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes à feu très doux. Ajouter l'ail... [Lire la suite]
Posté par pragmaticloulou à 04:38:00 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]

27-11-08

Crème de fruits de mer (soupe)

Photos et diapo: pragmaticloulou Source: pragmaticloulou Crème de fruits de mer 4 tasses d'eau 2 cubes de bouillon de poulet ou 4 cuil. à soupe de bouillon en poudre 1 chou fleur défait en fleuron ( moi pas de chou fleur donc j'ai émincé du chou à la place) 1 oignon émincé 4 tasses de sauce béchamel (recette plus bas) fruit de mer, homard, crevette goberge  crabe Faire bouillir l'eau avec le bouillon de poulet, ajouter l'oignon ( et le chou si vous avez choisi du chou à la place du chou... [Lire la suite]
Posté par pragmaticloulou à 04:20:00 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
12-11-08

Crème de champignons

  CRÈME DE CHAMPIGNONS Une recette vraiment facile et combien délicieuse, vite essayez là avant de perdre vos champignons si vous ne savez pas trop quoi en faire Préparation : 20 minCuisson : 20 minPortions : 6Auteur : Nadie INGRÉDIENTS 4 c. à table (60 g) de beurre4 c. à table (32 g) de farine1 1/4 tasse (10 oz) de bouillon de boeuf (moi j'ai mis du bouillon de poulet)5/8 tasse (5 oz) d'eau1 1/2 tasse (375 ml) de lait1 oignon haché fin1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tranchés minces ÉTAPES ... [Lire la suite]
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