21-07-09

Boeuf africain (mijoteuse)

repas_045

Boeuf africain

Photo: Praggy

3 lbs (1.4 kg) cubes de boeuf
2 oignons, émincés
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates
1 conserve (10 oz; 284 ml) de champignons
1 conserve (14 oz;398 mL) de tomates
2 branches céleri, en dés
1 c.à thé (5 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre
1/4 c.à thé (1 ml) thym
1 piment vert, haché
1/8 tasse (35 ml) cassonade
1/4 tasse (65 ml) vinaigre blanc
1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire
1 gousse ail, émincée

Etapes

  1. Faire brunir et saisir le boeuf.
  2. Ensuite, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire au four à 300°F pendant 3 heures.
  3. Servir sur un lit de riz si désiré.

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Posté par pragmaticloulou à 07:13:00 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Boeuf africain (mijoteuse)

    Coucou ma belle Praggy

    Ce genre de mets est tout simplement réconfortant et combien délicieux!! Tu m'en donnes envie

    Bonne semaine charmante amiexxx

    Posté par Lexibule, 27-07-09 à 12:06:20 AM | | Répondre
  • Une recette qui fait notre bonheur quand les journées deviennent plus froides.

    Passe une belle journée.
    Josée

    Posté par Amelanche1, 05-08-09 à 10:08:59 PM | | Répondre
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