Praggycuisine (Les Recettes de Praggy)

Bonjour, je me présente je suis une femme de Jonquière au Saguenay, j'ai une belle grande fille de 37 ans qui se nomme Caroline et j'adore cuisiner pour elle. J'aimerais vous suggérer des recettes simples et faciles à faire, des recettes de tous les jours

21-07-09

Boeuf africain (mijoteuse)

repas_045

Boeuf africain

Photo: Praggy

3 lbs (1.4 kg) cubes de boeuf
2 oignons, émincés
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates
1 conserve (10 oz; 284 ml) de champignons
1 conserve (14 oz;398 mL) de tomates
2 branches céleri, en dés
1 c.à thé (5 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre
1/4 c.à thé (1 ml) thym
1 piment vert, haché
1/8 tasse (35 ml) cassonade
1/4 tasse (65 ml) vinaigre blanc
1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire
1 gousse ail, émincée

Etapes

  1. Faire brunir et saisir le boeuf.
  2. Ensuite, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire au four à 300°F pendant 3 heures.
  3. Servir sur un lit de riz si désiré.

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Posté par pragmaticloulou à 07:13:00 PM - Viande (boeuf) - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Coucou ma belle Praggy:)

Ce genre de mets est tout simplement réconfortant et combien délicieux!! Tu m'en donnes envie;)

Bonne semaine charmante amie:)xxx

Posté par Lexibule, 27-07-09 à 12:06:20 AM

Une recette qui fait notre bonheur quand les journées deviennent plus froides.

Passe une belle journée.
Josée

Posté par Amelanche1, 05-08-09 à 10:08:59 PM

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