Salade de riz à l'ananas

Salade de riz à l'ananas

SALADE DE RIZ À L'ANANAS

SOURCE:  RECETTE.NET

http://www.recette.net/recette/salade-de-riz-a-l-ananas.html

Photos: Praggy

Ingrédients

- 250 g de riz
- 1 boite d'ananas
- 1 boite de mais
- 3 tomates
- huile d'olive
- vinaigre
- moutarde
- 1 botte de ciboulette hachée
ssel et poivre

Préparation

Mettre le riz dans une casserole d'eau froide salée, porter à ébullition et laisser cuire jusqu' à ce qu'il soit cuit et tendre.
Couper les tomates en petits dés ainsi que l'ananas, ajouter la ciboulette hachée, le mais égoutté et le riz cuit, arroser d'huile d'olive, de vinaigre et un peu de motarde, saler et poivrer en mélangeant, réserver au frais.
Servir frais.