Mama Burger (A&W)

Mama Burger de chez A&W

Source : Clone (Copie) (Recettes Secrètes)

http://www.recettesecretes.com/index.asp

Photo: Praggy

Ingrédients

• Une galette de boeuf de 1/5 de livre
• 1 pain de 4 pouces
• 1 c à thé de moutarde
• 2 c à thé de ketchup
• 2 c à thé de mayonnaise kraft
• 2 cornichons à l'aneth
• une tranche d'oignon espagnol (ou gros oignon jaune)
• J'ai ajouté une tranche de tomate à la sortie du four

Préparation

1. Griller la face interne du pain à hamburger ouvert 35 à 40 secondes ou jusqu'à dorée
2. Cuire la galette de bœuf congelée (auparavant) 1 min ½ à 2 minutes chaque côté (dépendant de la température du grill). Ajouter sel et poivre de chaque côté.
3. Dresser le petit pain grillé avec le mélange de ketchup et de moutarde. Ajouter la tranche de cornichon. Placer la galette de bœuf haché sur la sauce et le cornichon et mettre l'autre moitié du pain.
4. Réchauffer 10 secondes au micro-ondes ou envelopper dans du papier d'aluminium de 12 pouces par 12 et réchauffer au four à 200°F pendant 2 à 3 min. Servir chaud.

Comments

[sim]

Fait important :
Pour une mama burger reussi il faut utiliser une tranche d'oignon et non des oignons cube. Il y a belle et bien une difference!
Il faut egalement ajouter des epices BBQ ( epice qui ressemble le plus a ceux utiliser chez AW) sur la galatte de boeuf.

cuisson parfaite = 3min05 de chaque cote et saisir apres ~1min30

[ducatihd2000]

Bonjour praggy, comment vas tu ?


Je recherche une recette canadienne, du caribou, tu sais l' appéritif que l' on boit à la Saint Jean Baptiste ...


Très bonne soirée.